台灣麵包在法國勇奪世界盃麵包大賽團體冠軍

台灣麵包果然不是吹蓋的！剛在法國落幕的「路易樂斯福世界盃麵包大賽」揭曉成績，台灣拿下史上首次世界麵包大賽的團體冠軍。

我駐法國台北代表處也在臉書貼文報喜，團體成員之一的黎明技術學院餐飲管理系也在臉書貼文分享喜訊，該系專技助理教授徐紹桓也是入選本次的團體代表隊。

「路易樂斯福世界盃麵包大賽」是世界性麵包師烘焙比賽，每4年在法國舉辦一次。此次比賽於3月26日至29日在巴黎會展中心舉行，台灣代表隊是由教練吳武憲帶領，參與選手包括武子靖、李忠威、徐紹桓等麵包師，比賽有來自法國、韓國、丹麥、挪威等11個國家代表參賽，高手如雲，台灣代表隊首次在這項比項中拿下團隊冠軍，消息

傳回國內，讓全國糕餅業同感欣奮，與有榮焉。

駐法國台北代表處在臉書貼文指出，這是史上首次我代表隊在巴黎舉行的世界麵包大賽中奪下團體冠軍，現場還播放國歌，臉書並開心標註「#太感動了」、「#我台灣我驕傲」。

過去台灣也曾在此比賽獲得佳績，知名麵包師吳寶春曾在2008年與曹志雄、文世成組台灣隊，參加世界麵包大賽，擊敗歐洲、美洲等代表，獲得團體亞軍；同時吳寶春也以酒釀桂圓麵包拿下歐式麵包的個人優勝。世界麵包大賽2010年新增個人項目「大師賽」，吳寶春再以「荔枝玫瑰麵包」獲得歐法麵包類冠軍。